La Taberna del Volapié de Heron Diversia Alcobendas te ofrece el sabor auténtico e inconfundible de la gastronomía típica de Andalucía. Mantenemos el espíritu de las gastrotabernas, que combinan la cocina tradicional andaluza con las dosis de innovación y atrevimiento que marcan las nuevas tendencias de la cocina moderna.
Nuestra carta se renueva cada seis meses, dando entrada a productos de temporada y máxima calidad; Gambitas blancas de Huelva cocidas, mojama andaluza, jamón ibérico de bellota, hamburguesa de rabo de toro con queso payoyo, el Cazón en adobo, la Pluma ibérica, la Berza jerezana y los chicharrones…
Conservas, chacinas, quesos, patés y fritos completan la carta del restaurante Taberna del Volapié, que busca con esmero la mayor calidad y autenticidad de su propuesta de cocina andaluza. ¡No te lo pierdas!